液体包装机电源电压结构主要包括以下几部分：绕组：电源变压器的绕组，在功率小的液体包装机变压器中，采用漆包线绕制，这种导线价格低占空系数大。各个绕组采取层状排列多层绕制，绕组间夹入黄蜡绸布进行绝缘。

各个绕组的排列次序一般是先绕初级线圈，然后绕高压线圈，再绕灯丝线圈，这样把高压线圈夹在中间，便于绝缘，可以避免与铁芯间击穿，真空包装机、全自动真空包装机灯丝线圈绕在外层容易散热。

铁芯：真空包装机、拉伸膜包装机电源变压器采用壳式铁芯，铁芯片是用整块的硅钢片冲制而成，冲制后的铁芯片应除去毛刺，并经过焖火退火处理，以去除应力，提高铁芯片的导磁系数，这样有利于减少铁损，降低温升。

其它零件：食品包装机、真空包装机的变压器的基本组成部分是绕组和铁芯，其它零件还有罩壳，固定螺栓，螺母等。罩壳用来保护绕组以不受机械碰伤，螺母，螺栓是用来固紧铁芯，以减小磁阻和电磁声。